Cá Diếc Ở Miền Nam Gọi Là Cá Gì?

Cá diếc, một loại cá nước ngọt quen thuộc, thường được biết đến với tên gọi “cá tức ngự” ở một số vùng. Vậy cá diếc ở miền Nam gọi là gì? Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc này và cung cấp thêm những thông tin thú vị về loài cá này.

Cá diếc ở miền Nam có tên gọi khác không?

Cá diếc, thường được gọi là cá diếc hoặc cá tức ngự ở miền Bắc, không có tên gọi đặc biệt nào khác ở miền Nam. Người miền Nam vẫn gọi loài cá này là “cá diếc”.

Đặc điểm nhận dạng cá diếc

Cá diếc thuộc họ cá chép, có thân hình dẹt, vảy trắng, đôi mắt viền đỏ đặc trưng. Chúng thường sinh sống ở ao hồ, sông suối nước ngọt.

Hình ảnh cá diếc với đặc điểm dễ nhận dạng.

Giá trị dinh dưỡng của cá diếc

Cá diếc là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng như sắt, canxi, chất béo, protein, vitamin B1 và B6, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ mang thai.

Cá diếc trong ẩm thực

Tuy trước đây ít được ưa chuộng, hiện nay cá diếc đã trở thành đặc sản được nhiều người “săn lùng”. Mặc dù nhiều xương, nhưng nếu biết cách chế biến, cá diếc có thể tạo nên những món ăn thơm ngon, hấp dẫn như cá diếc kho tương, cá diếc chiên giòn, cá diếc kho chuối…

Cá diếc ngày càng được ưa chuộng trong ẩm thực.

Lợi ích của cá diếc đối với sức khỏe

Theo Đông y, cá diếc có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng bổ huyết, sát khuẩn, lợi tiểu, hỗ trợ tiêu hóa và làm ấm bụng. Ngoài ra, cá diếc còn được cho là có lợi trong việc hỗ trợ điều trị mất ngủ, viêm đại tràng, tăng huyết áp, viêm gan, tiểu đường, yếu sinh lý…

Cá diếc kho tương – một món ăn dân dã, bổ dưỡng.

Cá diếc mua ở đâu?

Cá diếc hiện được bán ở nhiều chợ truyền thống, cửa hàng thủy hải sản và siêu thị với mức giá dao động tùy theo mùa và nguồn cung.